El pasado 27 de mayo, investigadores del proyecto CLIMAROMA participaron en el programa Hoy por Hoy Zaragoza de Radio Zaragoza – Cadena SER, dentro de la sección “SER Sostenibles”, conducida por David Marqueta y coordinada por Guillermo Orduña.

La entrevista permitió dar a conocer el trabajo que se está desarrollando desde CLIMAROMA para hacer frente a los efectos del cambio climático en la viticultura, con especial atención a cómo este fenómeno está afectando al perfil aromático de los vinos. Durante la intervención, se destacaron las líneas de investigación en marcha, las herramientas analíticas que se están aplicando y la importancia de anticiparse a los cambios para mantener la calidad y tipicidad de los vinos del territorio.

La participación en esta sección refuerza el compromiso del proyecto con la divulgación científica y con la transferencia de conocimiento hacia la sociedad.

Puedes escuchar la entrevista completa aquí:

🔗 CLIMAROMA: innovación aragonesa frente al cambio climático en la vendimia (Cadena SER)